1 avril 2020
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10:02
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
400 grammes de fromage de brebis
3 oeufs
30 grammes de maïzena
120 grammes de sucre
Préparation et cuisson
Mélangez le fromage blanc avec le sucre, les jaunes d'oeufs et ajoutez-y la maïzena délayée (pour qu'elle ne fasse pas de grumeaux, je vous conseille de délayer la maïzena avec une cuillerée à soupe d'eau)
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les à votre mélange.
Versez sur le fond de tarte que vous aurez piquée avec une fourchette.
Placez le moule dans le four préalablement chauffé à 200° et laissez cuire 30 minutes.
(Si votre tarte dore trop rapidement, couvrez-la d'une feuille de papier cuisson)
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