19 novembre 2011
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Ingrédients
200 g de farine
50 g de beurre
50 g de sucre
1/4 de cuillerée à café de cannelle
environ 20 centilitres d'eau
garniture 75 g de cassonade
1 pot de crème fraîche
2 jaunes d'oeuf
2 cuillerées à soupe de cannelle
Préparation
Mélangez la farine avec le beurre fondu.
Ajoutez progressivement l'eau pour former une pâte ferme, qui ne colle pas aux doigts.
Aplatissez-la au rouleau et foncez le moule à tarte.
Couvrez avec la cannelle puis la cassonade et versez le mélange des jaunes d'oeuf battus avec la crème fraîche.
Cuisson
Enfournez à th. 6/7 et laisser cuire 35 minutes.
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