Ingrédients - 1 verre de quinoa - 1 verre de fèves pelées surgelées - salade de mâche - 1 aiguillette de poulet - 2 cuillerées à soupe de graines de courge - 1 cuillerée à café d'échalote hachée - 2 cuillerées à soupe de chapelure - 2 cuillerées à soupe...
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Ingrédients - 250 g de nouilles - citron bio - 80 g de parmesan - 2 cuillerées à soupe bombées de basilic hâché - 100 g de petites crevettes décortiquées - 1 cuillerée à café de beurre - 1 petit pot de crème fraîche - 2 cuillerées à soupe de graines de...
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Une recette d'été rafraîchissante et onctueuse. Ingrédients pour 4 personnes - 2 petites burratas de 250 g - 1 mangue un peu ferme et parfumée - un bouquet de roquette - quelques brins de basilic - 1 filet d'huile d'olive - quelques graines de courge...
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Ingrédients - 1 poulet fermier - 4 ou 5 pamplemousses - une petite branche de thym - 1/2 cuillerée à café de géranium citronnelle haché - 1 cuillerée à café de baies roses - 1 cuillerée à soupe d’échalotes hachées - huile de coco - beurre Préparation...
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Ingrédients (pour 2 petits pots) - 200 grammes de kumquats - 180 de sucre - 1 sanguine - 15 cl d'eau - 1 bâton de vanille - un dé de gingembre frais Préparation et cuisson Lavez les kumquats, détaillez les en petits morceaux et réservez les pépins que...
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Ingrédients - 500 g de citrons - 500 g de sucre - eau - 1 gousse de vanille - 1 cosse de cardamome Préparation et cuisson Avec un zesteur coupez en fines lamelles l'écorce des citrons puis, après avoir en ôté les peaux blanches, coupez les fruits en fines...
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Ingrédients - 1 kg d'oranges amères - 750 g de sucre - 3/4 litre d'eau - 1 bâton de cannelle - 1 fleur de badiane Préparation Lavez soigneusement les oranges amères. Essuyez-les et découpez la peau en lamelles avec un zesteur. Débarrassez les oranges...
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Une petite recette aux goûts surprenants... Il est indispensable que les poireaux soient bio et fraîchement cueillis. Coupez la chevelure (les racines) des poireaux et lavez-les très soigneusement. Faites les cuire 5 à 7 minutes dans de l'eau bouillante...
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Ingrédients - 1 butternut de taille moyenne - 1 oignon - 300 ml de lait de coco - 200 ml d'eau - 1 bouillon Kub de volaille - 1 pincée de noix muscade - 2 pincées de piment d'espelette - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Préparation et...
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