Ingrédients 100 grammes de farine 100 grammes de sucre 100 grammes de beurre 3 oeufs pour le caramel 125 grammes de sucre 3 cuillerées d'eau le jus d'1/2 citron (ou 1/2 cuillerées à café de vinaigre aromatisé) Préparation Caramel : mélangez les 125 grammes...
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Ingrédients 1 fenouil 1/4 pomme parmesan en copeaux graines de courge quelques fèves épluchées le jus de 1/2 citron 1 cuillerée à soupe huile d'olive sel, poivre Préparation Nettoyer le fenouil, enlevez les branches et affinez-le en lamelles à la mandoline....
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Ingrédients 200 grammes de carottes râpées 200 grammes de farine 20 cl d'huile 250 grammes de sucre 100 grammes de noix de coco râpée 1 pincée de sel 1/2 cuillerée à café de cannelle 1/4 de cuillerée à café de gingembre en poudre 1 pincée de clous de...
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Ingrédients 180 grammes de farine 150 grammes de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillerée à café de cannelle 2 oeufs 3 pommes 1 verre de noix concassées 1 yaourt 10 cl de lait Préparation et cuisson Mélangez la farine, le sucre, la cannelle et...
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Ingrédients 100 grammes de farine 50 grammes de sucre de canne 1/2 sachet de levure chimique 4 cuillerées à soupe de lait 2 cuillerées à soupe d'huile 1 oeuf 3 pommes + (pour la crème) 100 grammes de sucre de canne 80 grammes de beurre 1 oeuf Préparation...
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Ingrédients 3 coeurs de fenouil 150 grammes de lardons fumés 2 oignons 2 cuillerées à soupe de graines de courge 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive thym sel, poivre Préparation et cuisson Débitez les coeurs de fenouil en lamelles et faits les cuire à...
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Ingrédients 180 grammes de farine 150 grammes de sucre de canne 2 oeufs 30 grammes de beurre 15 cl de lait 1 pot de yaourt 2 gousses de vanille 1/2 sachet de levure chimique Préparation et cuisson Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et montez les blancs...
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Ingrédients 300 grammes de poireaux 15 cl d'huile d'olive 15 cl d'huile isio 4 1 petit morceau de gingembre frais quelques rondelles de citronnelle fraîche le jus d'1/2 citron Préparation Lavez les verts de poireaux puis, après les avoir coupés en tronçons,...
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en machine à pain Ingrédients 400 grammes de farine 300 ml d'eau 20 grammes de levure de boulangerie 1 cuillerée à soupe de sucre 1 cuillerée à café de sel 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive les graines d'une gousse de cardamome + un clou de girofle...
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Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 400 grammes de fromage de brebis 3 oeufs 30 grammes de maïzena 120 grammes de sucre Préparation et cuisson Mélangez le fromage blanc avec le sucre, les jaunes d'oeufs et ajoutez-y la maïzena délayée (pour qu'elle...
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