partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
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Ingrédients 200 g de farine 50 g de beurre 50 g de sucre 1/4 de cuillerée à café de cannelle environ 20 centilitres d'eau garniture 75 g de cassonade 1 pot de crème fraîche 2 jaunes d'oeuf 2 cuillerées à soupe de cannelle Préparation Mélangez la farine...
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Ingrédients Pour le poulet 4 filets de poulets 3 échalotes 2 oignons 1 fleur d'anis étoilé quelques feuilles de curry 3 belles tomates 2 bonnnes pincées d'origan 3 cosses de cardamome 1 pincée de piment d'espelette 1 branchette de céleri sel, poivre huile...
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Ingrédients 5OO g de potiron ou de potimaron 30 g de sucre en poudre 20 g de cassonade 10 cl de rhum (ou mieux de rhum arrangé) 10 cl de crème fraîche 1 gousse de vanille 1 pincée de fève Tonka 2 fèves de cacao Préparation Pelez le potiron, débitez le...
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