poulet à la libanaise

poulet

Par lacuisinedechicha.over-blog.net

Ingrédients 4 filets de poulet 5 échalotes 3 tomates de taille moyenne 1 citron confit 1 petit bouquet de coriandre 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de basilic 1 fleur d'anis étoilé 1 cuillerée à café de gingembre frais râpé 1/8 l d'eau sel,...

Lire la suite

gâteau du farwest

dessert

Par lacuisinedechicha.over-blog.net

Ingrédients 3 tasses de carottes râpées 2 tasses de farine 2 tasses de sucre 1 tasse 1/2 de noix de coco râpée 1 tasse d'huile 1 cuillerée à café de vanille en poudre 1 cuillerée à café de gingembre moulu 1/4 de cuillerée à café de cardamome 1 pincée...

Lire la suite

duo andalou au chocolat

dessert

Par lacuisinedechicha.over-blog.net

Ingrédients 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 5 oeufs 5 cuillerées à soupe de sucre 4 cuillerées à coupe de fécule de pomme de terre 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à café de gingembre 1/4 cuillerée à café de cardamome 2 cuillerées...

Lire la suite

sellou du ramadan

dessert

Par lacuisinedechicha.over-blog.net

Le sellou, typiquement marocain, est une gourmandise incontournable du dernier repas pris avant le début du jeûne du Ramadan et qui se déguste directement dans le plat avec une petite cuillère. Il est également servi aux jeunes accouchées, aux convalescents...

Lire la suite

pickles de pêches

accompagnement

Par lacuisinedechicha.over-blog.net

Ingrédients (pour 2 petits bocaux) 2 belles pêches fermes 1/4 de litre de vinaigre à la pulpe de mangue 10 cl d'eau 1 cuillerée à café de gingembre frais râpé le jus de 1/2 citron 2 cosses de cardamome 1 bâton de vanille Préparation Eplucher les pêches...

Lire la suite