partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
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(cuisine de Thailande) Un classique des desserts thaï... Ingrédients - 150 g de riz gluant - 2 belles mangues - 1 morceau de gingembre d'environ 1 cm - 100g de sucre de palme - 20 cl de lait de noix de coco - sorbet à la mangue Préparation et cuisson...
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Ingrédients - 3 tomates - 2 courgettes - 1 branche de céleri - une poignée de fèves - 2 échalotes - 1 grosse gousse d'ail - 1 cm de gingembre frais - 1 petit bouquet de coriandre - 100 g de farine - 80 g de beurre - thym, marjolaine - huile, sel, poivre...
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