partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
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Ingrédients
1 fond de tarte (pâte brisée)
3 belles pommes
30 grammes de poudre d'amande
20 grammes de sucre
1/2 pot de confiture d'oranges amères
Préparation et cuisson
Préchauffez le four à thermostat 210
Après avoir mis la pâte dans un moule, piquez la avec une fourchette et mettez la au four à cru pendant une petite dizaine de minutes.
Mettez la poudre d'amande sur la pâte et disposez les pommes coupées en tranches d'1/2 cm d'épaisseur. Saupoudrez avec le sucre et remettez au four pendant 20 minutes.
Délayez la confiture avec 2 cuillerées à soupe d'eau et étalez-la sur la tarte avant de remettre au four pendant une dizaine de minutes.
Le mariage des pommes et de l'orange amère donne à cette tarte une saveur originale et agréable.
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