partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
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Ingrédients
300 grammes de farine
150 grammes de beurre
1 cuillerée à soupe de sucre
1/2 verre de lait
sucre glace
250 grammes de pâte de dattes
+ environ 50 grammes de beurre
Préparation et cuisson
Mélangez la farine et le sucre puis incorporez le beurre ramolli jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Incorporez peu à peu le lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
La pâte de dattes étant assez consistante et difficile à manier, incorporez lui environ 50 grammes de beurre ramolli et malaxez jusqu'à obtenir un mélange souple.
Etalez la pâte au rouleau jusqu'à ce qu'elle soit très fine. Découpez-la en petits carrés, déposez une petite portion de pâte de dattes et formez des bouchées.
Enfournez à thermostat 170° et laissez cuire 30 minutes.
Au sortir du four, roulez les bouchées dans du sucre glace.
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