partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
Cette recette est un petit clin d'oeil à mes récentes vacances en Thaïlande. J'ai acheté ce riz noir sur un marché de Chiang Maï et il semble n'être cultivé et consommé que localement (nord de la Thaïlande) et n'est pas exporté. Ingrédients - 100 grammes...
Lire la suiteCe soir j'ai fait un mélange fantaisie avec les "reliefs" du repas préparé hier ! Et c'était bon. Ingrédients 1 bol de riz cuit 1 tranche de jambon cru 2 échalotes 1/2 mangue quelques quartiers de figues surgelées 1/2 cuillerée à café de curry vert poivre...
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