cake au cheong de poires

18.01.2021

Ingrédients

200 grammes de farine

100 grammes de sucre

2 oeufs

50 grammes de beurre

1 cuillerée à soupe d'huile

200 grammes de poires-cheong

1 yaourt

Préparation et cuisson

Battez les oeufs avec un fouet, y ajoutez le sucre et battre de nouveau jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

Ajoutez la farine, la levure chimique, le yaourt et l'huile. Mélangez puis ajoutez les poires-cheong préalablement mixées.

Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la pâte et enfournez à thermostat 7 pendant 30 à 40 minutes.

Cette recette vous permet d'utiliser les fruits du cheong tout en conservant le sirop pour le consommer avec de l'eau gazeuse ou non.

Cheong - cuisine coréenne - la cuisine de chicha.over-blog.net

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