partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
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Ingrédients 100 grammes d'inflorescences de mimosa 500 grammes de sucre 1/4 de litre d'eau le jus d'un citron N.B. Pour obtenir 100 gammes de fleurs, il vous faut de grandes brassées de mimosa. Préparation Mettez les fleurs de mimosa dans un saladier...
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Le ginger bug (ou levain de gingembre) est une préparation très simple qui consiste à faire fermenter du gingembre avec de l’eau et du sucre pour que les bactéries présentes dans la peau du gingembre absorbent le sucre et le transforment en gaz carbonique....
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Facile à faire, délicatement parfumé et délicieusement rafraîchissant en été. Ingrédients 1 litre d'eau 1 kg de sucre 150 grammes de feuilles de verveine fraîches (vous pouvez aussi le faire avec 75 grammes de feuilles séchées) Préparation Lavez les feuilles...
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Ingrédients - 25 g de gingembre frais - 2 citrons - cuillerées à soupe de sucre de canne - 3/4 de litre d'eau Préparation Coupez le gingembre en fines lamelles et pressez le jus des citrons. Mixez le gingembre avec le citron et le sirop de sucre de canne....
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Bronchite, trachéite, pharyngite... Quelque soit le nom de ces inconvénients que l'hiver apporte toujours dans ses brumes, les quintes de toux qui en découlent nous empêchent bien souvent de dormir et nous laissent sur les rotules. Les sirops pharmaceutiques...
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