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partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...

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cereales

kasha

kasha

Ingrédients pour une personne - 1 verre de graines de Kasha - 2 verres d'eau - 1 échalote - 1 oeuf - 1 tranche de jambon - 1 cm de gingembre frais - 1 cosse de cardamome - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Cuisson et préparation Faites...

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Quinoa printanier

Quinoa printanier

Ingrédients 50 grammes de quinoa 1 cuillerée à soupe d'amandes effilées 2 cuillerées à soupe d'abricots secs hâchés finement 1 cuillerée à soupe de raisins secs 1 cuillerée à café de graines de pavot 1 cuillerée à café de graines de sésame doré 1 cuillerée...

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frichti de boulghour

frichti de boulghour

Comme promis voici la recette du frichti de boulghour. C'est un plat rapide à cuisiner, simple mais complet. Le boulghour, originaire de Turquie, est du blé qui après avoir été débarrassé de son enveloppe de son, est précuit à la vapeur, séché puis concassé....

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