entrees

Meang Kum

cuisines d'Asie, entrées

Par lacuisinedechicha.over-blog.net

(cuisine de Thailande) Le Meang Kum est une sorte de snack thaïlandais que l'on peut consommer avec de la bière... pour le sir et qui était autrefois offert aux invités en signe de bienvenue. Ingrédients pour le sirop : 4 cuillerées à thé de sucre de...

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coca

entrées

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La coca est une tarte dont la garniture est composée de poivrons, tomates et oignons. Elle peut se déguster chaude, tiède ou froide. Ingrédients : Pour la pâte - 180 g de farine - 15 cl d'huile d'olive - 15 cl d'eau - sel Pour la garniture - 2 poivrons...

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bruscheta

entrées

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Une petite recette rapide... Ingrédients - 1 large tranche de pain de campagne - 1 grosse tomate - mozzarela - anchois - olives noires - origan - huile d'olive Préparation et cuisson Huilez les deux faces de la tranche de pain. Recouvrez de rondelles...

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Tatin de radis noir et fromages

entrées

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Pour la pâte 180 g de farine - 15 cl d'huile d'olive - 15 cl d'eau - sel Pour la garniture 2 radis noirs de taille moyenne - 75 g de cantal - 75 g de roquefort - 75 g de comté - sel, poivre, thym. Mélangez rapidement la farine légèrement salée, l'huile...

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