partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
Pour la pâte
180 g de farine - 15 cl d'huile d'olive - 15 cl d'eau - sel
Pour la garniture
2 radis noirs de taille moyenne - 75 g de cantal - 75 g de roquefort - 75 g de comté - sel, poivre, thym.
Mélangez rapidement la farine légèrement salée, l'huile et l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse. Réservez.
Placez dans le fond de votre moule une feuille de papier sulfurisé pour éviter que la préparation n'attache.
Disposez les fromages coupés en lamelles et les radis coupés en rondelles. Poivrez et émiettez le thym.
Couvrez avec la pâte.
Enfournez à thermostat 6/7 et laissez cuire 25 à 30 minutes.
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