partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
Une petite recette rapide...
Ingrédients
- 1 large tranche de pain de campagne
- 1 grosse tomate
- mozzarela
- anchois
- olives noires
- origan
- huile d'olive
Préparation et cuisson
Huilez les deux faces de la tranche de pain. Recouvrez de rondelles de tomates et de mozzarela. Salez légèrement et disposez les olives noires et les anchois. Parsemez une pincée d'origan et enfournez 15 minutes à th. 6/7.
Servez avec des feuilles de mâche vaporisées de vinaigre de tomates et d'huile d'olive et parfumées de poivre de Madagascar et de sel mouliné.
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