partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
Ingrédients
180 grammes de farine
150 grammes de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuillerée à café de cannelle
2 oeufs
3 pommes
1 verre de noix concassées
1 yaourt
10 cl de lait
Préparation et cuisson
Mélangez la farine, le sucre, la cannelle et la levure chimique.
Ajoutez le lait et le yaourt puis les jaunes d'oeuf et mélangez avant de d'incorporer les pommes coupées en lamelles et les noix concassées.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatements dans votre pâte.
Versez dans un moule et enfournez à thermostat 180°.
Laissez cuire pendant 45 minutes.
S'il vous semble que votre gâteau brunit trop, recouvrez-le d'une feuille de papier cuisson.
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