courgettes

tarte aux courgettes

courgettes

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Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 3 belles courgettes 1 oignon 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 50 g de gruyère sel, poivre huile d'olive 1 pincée de cumin 1 cm de gingembre Préparation et cuisson Epluchez les courgettes, fendez-les dans le sens...

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crumble aux courgettes

courgettes

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Ingrédients (4 personnes) 4 courgettes 3 belles échalottes 1 petit bouquet de basilic 75 g de gruyère râpé (ou parmesan) sel, poivre, une pincée de cumin huile d'olive Pour le crumble 100 g de farine 80 g de beurre sel Préparation et cuisson Préparez...

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tagliatelles de courgettes

courgettes

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Ingrédients - 8 petites courgettes - 1 pincée de cumin - 1 fève de cacao - 1 tomate rosée de Berne - 2 tranches très fines de jambon de Parme - huile d'olive, sel, poivre Préparation et cuisson Epluchez les courgettes et coupez les en tagliatelles avec...

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fleurs de courgettes à l'orientale

courgettes

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Une autre manière d'accommoder les fleurs de courgettes... Ingrédients - 1 dizaine de fleurs de courgette - 10 cl de crème fraîche - 50 g de gruyère râpé - 2 cuillerées à soupe de coriandre finement ciselée - 1 cuillerée à café de garam masala - 1 dizaine...

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fleurs de courgettes farcies

courgettes

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Ingrédients 8 petites courgettes avec leur fleur 8 coquilles saint-jacques (ou davantage) crème fraîche 1 cuillerée de basilic finement ciselé sel, poivre sauvage de Madagascar Essuyer délicatement les courgettes en prenant soin de ne pas déchirer les...

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