fleurs de courgettes à l'orientale

courgettes

10.07.2011 …

Par lacuisinedechicha.over-blog.net

Une autre manière d'accommoder les fleurs de courgettes...

fleurs de courgettes à l'orientale

Ingrédients

- 1 dizaine de fleurs de courgette

- 10 cl de crème fraîche

- 50 g de gruyère râpé

- 2 cuillerées à soupe de coriandre finement ciselée

- 1 cuillerée à café de garam masala

- 1 dizaine de graines de moutarde

- poivre de Madagascar

- sel

Mélanger la crème fraîche, le gruyère, la coriandre, le garam masala, les graines de moutarde, le poivre de Madagascar et le sel et en farcir délicatement les fleurs de courgettes.

Cuire environ 15 minutes au micro-ondes (les courgettes doivent être très légèrement craquantes.

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giher

11/07/2011 13:57

<br /> Je ne sais pas si c'est bon, mais vu comme ça c'est magnifique !<br /> <br /> <br />

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partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
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