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clémentine ou mandarine ?

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Par lacuisinedechicha.over-blog.net

Originaire de Chine, la mandarine - que plus tard les Arabes appelleront "fruit de la grâce" - n'est cultivée en France que depuis le milieu du XIXè siècle. La clémentine est un fruit hybride, croisement entre une orange et une mandarine, créé au XIXè...

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le gingembre

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Le mot gingembre, apparu en France au XIIIè siècle, vient du sanscrit "shringavera" qui signifie "en forme de bois de cerf". Sa racine - ou rhizome - est utilisée depuis plus de 5000 ans en médecine ayurvédique pour ses vertus médicinales et c'est pour...

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mandarine

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Originaire de Chine, la mandarine - que plus tard les Arabes appelleront "fruit de la grâce" - n'est cultivée en France que depuis le milieu du XIXè siècle. Quelle est la différence entre la clémentine et la mandarine ? La clémentine est un fruit hybride,...

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le thym

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Le thym est originaire d'Europe méridionale et les Egyptiens et les Etrusques l'utilisaient pour embaumer leurs morts. Dans la mythologie grecque, pendant la guerre de Troie, Hélène versa une larme que les Dieux transformèrent en une plante bénie : le...

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le radis noir

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Originaire de Chine, où il était déjà cultivé plusieurs siècles avant notre ère, le radis noir n'est apparu en France qu'au XVIè siècle et, en fait, il n'est consommé que depuis le XVIIIè siècle. Etant un légume-racine, il se gorge sous terre d'une importante...

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le citron

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Originaire de Chine et d'Inde, le citron a fait son apparition en Europe vers la fin du XIIè siècle. Christophe Colomb en embarqua de grandes quantités pour sa traversée de l'Atlantique, en 1493, car le citron était alors, avec l'oignon, le seul remède...

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l'orange - fruit du soleil

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C'est de Chine, où l'on a trouvé des traces d'orangers datant de 2200 ans avant notre ère, que nous est venue l'orange. Avec les Croisés (XIè - XIIIè siècle), l'orange amère (la bigarade) arrive en Europe, via la Sicile. Plus tard, au XVIè siècle, les...

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