nouilles aux crevettes-basilic et au citron

Ingrédients

   - 250 g de nouilles

   -  citron bio

   - 80 g de parmesan

   - 2 cuillerées à soupe bombées de basilic hâché

   - 100 g de petites crevettes décortiquées

   - 1 cuillerée à café de beurre

   - 1 petit pot de crème fraîche

   - 2 cuillerées à soupe de graines de courge

   - 2 pincées de piment d'espelette

   - sel, poivre

Préparation

Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

Faites fondre le beurre et le citron finement râpé dans une poêle puis ajoutez-y le petit pot de crème fraîche avec le piment d'espelette. Laissez cuire à petit feu en remuant avec une cuillère en vois. Ajoutez délicatement le basilic hâché et le parmesan râpé. Salez et poivrez.

Faites griller les graines de courge et les petites crevettes.

Mettez les pâtes dans le plat de service, recouvrez avec la sauce citron-parmesan et saupoudrez avec les graines de courge et les petites crevettes.