partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
Ingrédients pour une assiette
nouilles bouclées
1 tomate
1 oeuf dur
1 dizaine de feuilles de basilic
50 g de gruyère râpé
1 fève de cacao
1 gousse d'ail
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Préparation
Dans une terrine, mélangez le basilic finement ciselé, le gruyère râpé, l'ail écrasé, la fève de cacao grossièrement concassée avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
Lorsque les pâtes sont cuites, incorporez leur le mélange. Placez les dans l'assiette et décorez avec la tomate épluchée coupée en tranches et les rondelles d'oeuf dur.
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