partager les recettes de cuisine (ou parfois de beauté) que je découvre au cours des voyages et des rencontres, mon amour des épices...
CONFITURE DE MANDARINES Ingrédients 1kg d'écorces de mandarines 750 g de sucre 3 verres d'eau amandes effilées Laver consciencieusement les peaux de mandarine et les brosser si elles ne sont pas issues de la culture biologique. Faire bouillir les écorces...
Pour la peau Faites infuser, pendant 15 minutes, 1 cuillerée à soupe de thym dans 25 centilitres d'eau chaude. Filtrez et ajoutez quelques gouttes de citron. Le thym a des propriétés antiseptiques et cette infusion est excellente pour les peaux à problèmes...
Ingrédients - 2,5 litres de vin rosé (éventuellement blanc) - 1/2 litre d'alcool de fruits à 40° ou de rhum - 500 g de sucre en poudre - 4 oranges amères et 1 orange douce non traitées, lavées et essuyées, coupées en 8 - 2 gousses de vanille fendues et...
A défaut de pouvoir voyager au loin, j'ai fait le tour de ma ville... Pour une petite visite guidée de Toulon, suivez le lien ci-dessous Carnet de voyage : A défaut de pouvoir voyager au loin en cette période chahutée, je vous entraîne à une découverte...
Ingrédients gingembre miel romarin cannelle Préparation Coupez le gingembre en fines lamelles. Dans un bocal, placez le gingembre, un petit bouquet de romarin, 1 bâton de cannelle. Tassez légèrement et recouvrez avec du miel liquide. Couvrez et laissez...
la cuisine au fil de l'alphabet Petite promenade culinaire d'une lettre à l'autre, depuis l'abricot jusqu'au zlabia, en passant par le jujube. Histoire et vertus des aliments, recettes de cuisine, astuces de beauté. Prix du livre : 16 euros
Après un retour prolongé en Thaïlande, je reviens...
